春キャベツが美味しい季節になりました♪
本日は我が家でキャベツを大量消費したい時に必ず作るメニューをご紹介いたします。
春キャベツスープ
材料
・キャベツ
・じゃがいも
・手羽先
・麦
・塩、こしょう、スープの素
春キャベツスープレシピ
手羽先をフォークで刺し塩を揉みこみます。
ジャガイモの皮をむき、切ります(カレーの時に使うくらいの大きさ)。
キャベツを適当にむしります(包丁で切ってもOK)。
これで下ごしらえは終了
土鍋に水を入れ、だしを入れます。
煮立ったらじゃがいも、手羽先、麦を入れます。
アクを取りつつ、火が通ったら最後にキャベツを入れてやわらかくなるまで煮込みます。
※塩こしょうはお好みで調整してください。
このレシピほんとうにキャベツがおいしく感じて、いつも追加して作っちゃいます…
どうぞお楽しみください♪
